할리스커피 양평점

031-775-1157

경기 양평군 양평읍 중앙로 90

About HOLLYS

다양한 토양과 기후에서 자란 커피 원두는 그 속에 각기 다른 맛과 향의 비밀을 숨기고 있습니다.

생두를 로스팅하여 에스프레소를 만드는 과정은 단순하고 평범해 보이지만, 사실은 로스팅과 추출법 등의 미묘하고 작은 차이가

커피 맛을 변화시킵니다.

원두에 숨겨진 이러한 커피의 비밀을 하나 하나 밝혀가면서 많은 사람들이 커피와 함께 소중한 순간을 즐기도록 해주는 것이

바로 할리스커피가 추구하는 ‘커피의 즐거움’입니다.

오늘도 할리스커피는 전세계의 커피 산지를 연구하고, 원두 본연의 맛을 살리기 위한 수많은 블랜딩을 개발하는 등 다양한

노력을 지속하고 있습니다. 커피가 주는 아름다움을 보다 많은 고객들이 즐길 수 있도록, 매 순간 의미 있는 작은 차이를

만들어가는 할리스커피가 되겠습니다.

세상에 같은 사람이 존재할 수 없듯이 똑같은 원두도 존재하지 않습니다.

숙련된 바리스타는 산지에 따라 각기 다른 원두의 비밀을 밝혀내고 고객의 입맛과 성향을 이해한 후 자신만의 커피 미학으로 섬세하게 커피를 내립니다.

그 결과 커피가 줄 수 있는 최상의 즐거움을 제공합니다.

이 즐거움을 위해 할리스커피는 1998년 국내 최초 에스프레소 커피 전문점의 문을 연 이래 지속적으로 커피 시장을 이끄는 새로운 시도를 해왔습니다.

할리스 커피연구소에서는 국제공인인증 커피 감별사인 큐그레이더가 커핑 테스트를 통해 생두를 엄선하고, 자체 로스팅 공장에서는 각 원산지의 특성을 고려한 프로파일로 로스팅하여 맛의 차이를 만듭니다.

커피

디저트

1층

찾아오시는길